主要成分有:麥芽糖、海藻糖、發酵奶油、奶粉、杏仁不同口味會有各種口味的果乾及調味粉，如要知悉詳細成分每個產品介紹都有成分表可供參考。

未開封放置攝氏25度以下陰涼處或冰箱冷藏為120天，因好杏韻堅持不添加人工添加劑以及固形劑，牛軋糖天氣太熱會有微微的溶化變軟屬於正常現象請安心食用，建議冷藏冰箱保存要食用時再提前拿出來回溫即可。
牛嘎餅的最佳賞味期限為一個月，蔥餅的部分會因為跟內餡接觸而慢慢變軟，如放置超過一個月，為了不影響口感可以在烤箱(約90~100度)稍微烤半分鐘到一分鐘唷。
產品皆較適合擺放在陰涼處且開封後須盡速食用完畢以免影響口感，其餘產品保存期限皆印於包裝上，如有疑慮可私訊官方粉專。

因為我們的牛嘎餅的內餡都是純手工熬製，並且堅持不使用食品添加劑，原料選用法國諾曼第發酵奶油，配上低甜度的海藻糖等等，讓您每一口吃下去都能有吃到像雲朵般軟Q的口感配上老字號蔥餅，值得您一再品嘗。

牛嘎餅為五辛植物素牛軋糖則為蛋奶素，其餘產品說明皆有說明，再請詳閱產品說明欄

好杏韻牛軋糖主要成分裡有包含杏仁、果乾等等的，如有對其過敏可詳閱產品成分表。

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